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臨床觀念分享:能吃的食物



(證據等級:不是專家的底層醫師意見)

病人生病之後,為什麼家人Google 了半天,往往得不到問題的答案?

因為如果沒有完整的觀念,貫穿這些網路上的資訊,這些資訊片段就無法整合成醫學的知識,自然也就無法應用在病人身上,或者會應用的很痛苦。然後家人通常會說「我就是不懂嘛。」😂

因為我知道家人不懂的其實就是「觀念」,而不是缺乏照顧病人的愛心與毅力。

以後我會逐步地分享,我們常常在臨床應用的醫學「觀念」,希望能藉此減輕罹癌家庭的壓力。


❇️在您攝取足夠的熱量之前,吃什麼都是對的

很多客人罹癌之後,馬上有熱心的親戚鄰居朋友跑來說
💔「螃蟹不能吃」
💔「蝦子不能吃」
💔「水果不能吃」
💔「油炸不能吃」
💔「醣類不能吃」
💔「兩腳不能吃」
💔「生食不能吃」(部份正確、避免、少吃)

我(翻桌)都回答
☑️「什麼都能吃」
☑️「沒有人說不行」
☑️「哪來那麼多禁忌」

只要您吃的下
「吃滷肉飯、麥當勞、牛排、炸雞、蛋糕、布丁、冰淇淋什麼都好」


❇️先求有再求好

明明飯量已經減半甚至更少了,完全不需要執著於吃什麼比較「健康」。

我們一定要有一定的熱量補給,
多的蛋白質才能變成我們需要的
免疫蛋白⚧️⚧️⚧️
或肌肉💪🏾💪🏾💪🏾

因此,補充熱量到身體所需,
是我們最想看到的優先事項。

有了足夠熱量之後,
再來追求食物的改良。
吃新鮮食物、少精緻糖(不是少醣)、高蛋白、適量的油脂、均衡飲食等等。


❇️但是也不要逼病人吃

病人生病就像我們感冒一樣,
是生病讓他沒胃口,
不是他不想吃,
是真的吃不下,
逼也沒用。

吃不下硬吃,
反而造成肚子漲、噁心嘔吐不舒服,
違背了原本的美意。


❇️最根本的方法是控制癌症

好多客人化療越打越胖、越打越壯,
甚至有的客人都看不出他正在進行化療。

抗癌治療有效,
病人「感冒」「發炎」「疲倦」的感覺有機會減少,
精神、胃口或許能有效改善。


❇️習慣吃的食物是關鍵

但是其實最重要的是好吃跟習慣啦,
美食才是驅使人活下去的動力吧!

有位日本貴客就說:自從抗癌治療他就被禁止吃生食。
他就真的很想吃生食呀,
台灣食物對他來說太油了。

我想一想,對呀為什麼不行呢?只要
🆗衛生有把關、
🆗份量有掌控、
🆗不是剛化療後血球最低時,
生食也許就是最適合日本人鐵胃的食物呀。

叫我們台灣人不吃牛肉麵、不嗑滷肉飯,這像話嗎?

但是大家常常忽略,
雞蛋無論是不是洗選過的雞蛋,
料理時千萬要注意清洗並煮熟,
避免沙門氏菌感染,這很恐怖!

我在7-11有看到生食級雞蛋
蠻好吃的縮。


❇️長期保養vs短期衝刺

心臟不好、腎臟不好、肝臟不好有其應對的飲食控制,
目的是為了長期保養身體,
減緩器官的衰竭。

很多營養師的文章在教,
我都跟他們學習,
大家也可以google或在留言推薦。

癌症飲食的重點是要短期衝刺,
先把體力補回來,
為以後的長期抗戰做準備。

所以各位不要迷惘,先吃的像我一樣腫腫的就對了🫶🏾

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